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Lebensmittel

Publik-Forum Thema
Die Süßkartoffel gilt als Luxusgut, das bedeutet 19 Prozent Mehrwertsteuer. Zeit für eine Reform, die ökologische und soziale Gesichtspunkte berücksichtigt (Foto: pa/Ekaterina Fedotova)

Meinung
Publik-Forum Plus Hafermilch statt Trüffel

Wurst und Eier sind mit sieben Prozent Mehrwertsteuer belegt, die Süßkartoffel dagegen mit 19 Prozent. Es braucht ein neues Steuersystem für Lebensmittel./mehr
von Barbara Tambour
Obst, Eier, Gemüse, Brot – für viele Menschen wird das unbezahlbar. (Foto: pa/Jens Wolf)

Pro und Contra
Preisbremse für Lebensmittel?

Im vergangenen Jahr sind die Preise für Nahrungsmittel stark gestiegen. Viele Menschen wissen nicht mehr, wie sie das bezahlen sollen. Muss man hier eine Grenze setzen? Diskutieren Sie mit!/mehr
Mehr als Mittagstisch und vergünstigter Supermarkt: Die Leipziger Tafel. (Foto: pa/Waltraud Grubitzsch)

Reportage
Publik-Forum Plus Ein warmes Essen und ein bisschen Würde

An wenigen Orten spürt man die Auswirkungen der anhaltenden Inflation so deutlich, wie bei den Tafeln. Und man merkt, wie wichtig sie sind, wenn alles andere zusammenbricht. Ein Besuch bei der Tafel in Leipzig./mehr
von Sarah Nägele
In der Krise: Die hohe Inflation und die gestiegenen Energiekosten führen dazu, dass die Deutschen weniger Bio-Produkte kaufen. (Foto: Foto: Getty Images / iStockphoto / Alena Paulus)

Nachhaltig wirtschaften
Publik-Forum Plus Zeitenwende im Biomarkt?

Der Umsatz bei Öko-Produkten sinkt. Niedersachsens Umweltministerin Miriam Staudte sagt: Das darf dem Staat nicht egal sein./mehr
von Matthias Drobinski
Aktiv gegen Verschwendung: So fing es an. Dann kamen die Bedürftigen und Hans-Peter Bergmann lernte die Menschen seines Stadtteils besser kennen (Foto: Maijan Gomboc)

Lebensmittel retten
Publik-Forum Plus »Es reicht immer für alle«

In München verteilt Hans-Peter Bergmann übrig gebliebenes Essen an die Nachbarschaft. Er rettet damit nicht nur Lebensmittel./mehr
von Christoph Borgans
Eher halb leer, als halb voll: Die Inflation frisst die Geldvorräte auf. (Foto: Photocase/suschaa)

Inflation
Publik-Forum Plus Wenn alles teurer wird

Wie kommen Menschen mit der Inflation zurecht? Bei dreien haben wir genauer nachgefragt/mehr
Ist ein Verzicht auf die Mehrwertsteuer sinnvoll? (Foto: pa/Moritz Frankenberg)

Inflation
Publik-Forum Plus Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel aussetzen?

Angesichts deutlicher Preissteigerungen bei Lebensmitteln fordern Sozialverbände die Bundesregierung auf, die Mehrwertsteuer für Grundnahrungsmittel auf Null zu senken. Könnte das Menschen mit wenig Geld entlasten? Stimmen Sie hier ab!/mehr
So viel du brauchst: Oft reicht ein Brot. Oder doch nicht? Die ökumenische Aktion Klimafasten nimmt sieben Wochen lang die Ernährung in den Blick. (Foto: Klimafasten 2022/Kate Remmer)

Fastenzeit
Publik-Forum Plus Nicht mehr, als du brauchst

Gemüse selbst anbauen und keine Lebensmittel verschwenden: Beim Klimafasten geht es darum, den ökologischen Fußabdruck zu verkleinern./mehr
von Markus Dobstadt
Was machen die Leute mit dem ganzen Mehl? - Die Liebe in Zeiten von Corona

Was machen die Leute mit dem ganzen Mehl?

von Eva-Maria Schwarz/mehr
Der große Fleichkonsum der Deutschen ist fatal für die Umweltt: Mehr Obst, Gemüse und Kartoffeln zu essen wäre auch gesünder

Publik-Forum Plus Appetit auf Nachhaltigkeit

Wie gelingt die Energiewende im Privatleben? Im vierten Beitrag der Publik Forum-Serie zum Thema »Energiewende« geht es um Lebensmittel und eine Form der Ernährung, die unsere Lebensgrundlagen nicht beeinträchtigt. /mehr
von Markus Dobstadt

Publik-Forum Plus Nahrung für alle

/mehr

Publik-Forum Plus Klonfleisch bereits auf den Tellern

/mehr
(Foto: Radküche Dresden)

Publik-Forum Plus »Im Müll finden wir gute Zutaten«

Stefanie Nünchert hat in Dresden die mobile Küche Tonnja gegründet. Gekocht wird mit geretteten Lebensmitteln/mehr
von Doreen Reinhard