»Es ist genug für alle da«
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Publik-Forum: Die Weltbevölkerung wächst auf bald neun Milliarden Menschen. Sie fordern ökologischen Landbau überall. Ist es nicht wichtiger satt zu werden, als sich ökologisch zu ernähren?
Felix zu Löwenstein: Es ist wichtig, Nahrungsmittel so zu produzieren, dass die Menschen auch in Zukunft noch satt werden können. Und das bedeutet, dass wir eine ökologische Landwirtschaft brauchen. Nur sie stellt sicher, dass wir die Ressourcen, die wir für die Lebensmittelerzeugung benötigen, auf Dauer zur Verfügung haben. Die Landwirtschaft, die wir heute für normal halten und deshalb konventionell nennen, funktioniert auf Dauer nicht.
Warum nicht?
Löwenstein: Weil sie nicht effizient genug is
Zum Weiterlesen:
Felix zu Löwenstein. Es ist genug da. Für alle. Wenn wir den Hunger bekämpfen, nicht die Natur. Knaur 2015. 144 Seiten. 12,99 €
