Vitamin V

Eine hinten im Schrank längst vergessene Tüte Graupen, alte Marmelade, abgelaufene Schokobonbons oder ein Rest sauer gewordene Milch – Zutaten, die beim Restekochen in der Kochschule Vitamin V von Matthias Biehler auf den Tisch kommen. Der gelernte Koch und studierte Psychologe hat sich mit seiner Kochschule in einer ehemaligen kleinen Fabrikhalle im Bremer Stadtteil Woltmershausen vor drei Jahren einen Traum erfüllt.

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