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Dieser Artikel stammt aus
Publik-Forum, Heft 24/2012
Jesu Geburt: Die Würde der Ohnmächtigen
Der Inhalt:

Willkommene Skandale

von Barbara Tambour vom 21.12.2012
Bilder von kranken Hühnern und Zitate aus einer US-Studie säen Zweifel an der Seriosität von »Bio«. Doch wie seriös ist die Kritik?
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Soll man für das letzte Blech Weihnachtsplätzchen und die Frühstückseier an den Feiertagen wirklich Bio-Eier kaufen? In den vergangenen Wochen wurden mehrfach skandalöse Bilder aus Bio-Hühnerställen veröffentlicht, auf denen verdreckte, kranke und halbgerupfte Kreaturen zu sehen waren. Das soll »Bio« sein?

Dazu kam eine Studie der Universität Stanford, die von vielen Medien mit der Schlagzeile »Bio ist nicht gesünder« zusammengefasst wurde. Viele Verbraucher sind jetzt verunsichert: Wozu mehr Geld für Bio ausgeben, wenn es den Tieren gar nicht besser geht? Warum eigens zum Naturkostladen gehen, wenn dessen Nahrungsmittel auch nicht gesünder sind als die konventionellen?

Ist Bio also wirklich besser? Ja. Denn Bio steht für den Verzicht auf Pestizide und Kunstdüng