Agrarwende jetzt!
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Die Verbraucher in Deutschland kaufen immer mehr Bio-Lebensmittel, doch der Bio-Boom findet nur im Supermarkt statt. Die Öko-Anbaufläche hingegen stagniert. Das führt dazu, dass nur noch jeder zweite Bio-Apfel und jede zweite Bio-Karotte, die hierzulande verkauft werden, aus Deutschland stammen. Rund achtzig Prozent des Bio-Obstes und die Hälfte des Bio-Frischgemüses werden importiert. Das besagt eine aktuelle Studie des Instituts für Organischen Landbau der Universität Bonn im Auftrag der Grünen-Bundestagsfraktion. Für ihr Ziel, zwanzig Prozent der Anbaufläche ökologisch zu bewirtschaften, hat die Bundesregierung so gut wie nichts getan.
Was wir brauchen, ist eine Agrarwende, analog zur Energiewende. Wie soll das gehen? Zuallererst brauchte es eine Zielvorste
