Zur Lage der Ernährung

Brockhaus perspektiv – Not für die Welt
Brockhaus. 320 Seiten. 24,95 €

Von allem etwas gibt es im jüngsten Band der Brockhaus-Reihe »perspektiv« zum Thema »Ernährung im Zeitalter der Globalisierung«: Sachtexte, Reportagen und Interviews. Den Auftakt machen zwei umfangreiche Analysen: von Claus Leitzmanns über »die globale Ernährungssituation« und von Rudi Buntzel über die EU-Agrarpolitik, die er für »dringend reformbedürftig« hält. Fotos und eingeschobene Infokästen lockern die langen Texte auf, doch eine echte Orientierungshilfe sind sie nicht. »Wie kommt der Hunger in die Welt?«, so ist der erste Teil des Bandes überschrieben. Die Molekularbiologin Nina Fedoroff steuert ein Plädoyer für gentechnisch veränderte Pflanzen bei. »Unter Plastik« heißt eine Reportage von Reiner Wan