Die Alternative: Kokosfaser mit Kompost
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Gärtnern ohne Torf schützt das Klima, Gärtnern ohne Torf will aber auch gelernt sein. Mischungen aus Grünschnitt-Kompost, Rindenhumus, Holzfaser, Kokosfaser und Blähton könnten den Torf in Pflanzerden weitgehend ersetzen.
Aber anders als der fossile Rohstoff Torf verändern sich diese Bestandteile noch, auch dann, wenn die Jungpflanzen gesetzt sind. Außerdem brauchen unterschiedliche Pflanzen unterschiedliche Mischungen. Die halten weniger gleichmäßig die Feuchtigkeit als Torf. Deshalb müssen Gärtnereien ihre Kulturen intensiver überwachen, wenn sie torffreie Substrate verwenden. Sie müssen auf Veränderungen in den Nährstoffgehalten reagieren und die Pflanzen öfter bewässern. Das bedeutet mehr Arbeit, höheres Risiko und höhere Kosten. So stellt sich die Frage: Sind die Kunden bereit,