Die Saatgut-Diktatur

Mannshoch stehen die weißen Blüten der Möhrensorte Milan. Auf diesem Feld der Gärtnerei Piluweri südlich von Freiburg werden nicht die Karotten geerntet, sondern deren Samen. Die Piluweri-Gärtner tun damit etwas, was kaum ein Gartenbau-Betrieb in Deutschland mehr tut: Sie gewinnen eigenen Samen, sie ziehen Jungpflanzen selbst und sie züchten auch neue Sorten. Das ist selbst im ökologischen Landbau ungewöhnlich. Doch in der Demeter-Gärtnerei Piluweri machen sie beides: Salate, Gemüse und Kräuter werden auf Märkten, in Bio-Läden und per Abo-Kiste verkauft. Das macht den Hauptumsatz aus. Und gleichzeitig wird Saatgut von Tomaten, Lauch oder Paprika geerntet. Völlig untypisch für heutige Gartenbaubetriebe.

Landwirte werden abhängig von den Saatgut-Konzernen

Seitdem sich die Landwirtschaft mit Beginn des 20. Jahrhunderts massiv industrialisiert hat, liegt die Herstellung von Saatgut zunehmend in der Hand weniger großer Unternehmen. Laut Weltagrarbericht kontrollieren heute zehn Konzerne 75 Prozent des weltweiten Saatgutmarktes, drei davon – Monsanto, DuPont und Syngenta – alleine mehr als die Hälfte des Marktes. Fast unbemerkt entsteht so eine Saatgut-Diktatur. Die Konzerne machen enorme Gewinne, insbesondere die Chemieriesen, die nicht nur gentechnisch verändertes Saatgut, sondern auch die dazu passenden Pestizide und Dünger im Paket verkaufen. Doch auch der Widerstand dagegen wächst – weltweit.

Manche Vorteile der modernen Pflanzenzucht sind unbestritten: Sie erzielt höhere Erträg