Torte, Kaffeebohnen und Strom
Klaus Lange ist nicht nur Caféhausbetreiber und Konditormeister, sondern auch sein eigener Stromlieferant. Nach der Geschäftsübernahme des Familienbetriebs in Hamburg-Rahlstedt 1992 haben seine Frau Susanne und er angefangen, Strom zu sparen. »Ich habe absolut kein Verständnis dafür, wie man einfach nichts tun kann«, sagt der 52-Jährige bei einer Tasse Kaffee aus der hauseigenen Rösterei. Er rührt die Kaffeesahne mit dem Löffel um und schüttelt den Kopf. »Jeder Mensch weiß, dass wir unsere Ressourcen und Kohlendioxid einsparen müssen, doch die wenigsten handeln danach. Da kommt immer nur das große Aber!« Zum Beispiel das »Aber das lohnt sich doch überhaupt nicht!« »Na, und?«, sagt Klaus Lange dazu. »Tennis spielen rechnet sich auch nicht, trotzdem machen es viele gern.«
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