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Dieser Artikel stammt aus
Publik-Forum, Heft 11/2012
Die Zeit des Gehorsams läuft ab
Nach dem Katholikentag
Der Inhalt:

»Ich brauche die Erde«

von Annette Lübbers vom 05.06.2012
Ulrike Struck produziert »Seedballs« – kleine Kugeln aus Lehm und Samen. Reich wird die Töpferin damit nicht. Aber glücklich
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Fast schon zärtlich ist ihr Gesichtsausdruck, als sich Ulrike Struck über die winzigen Pflänzchen in einer zerbrochenen braunen Kugel neigt. »Guck mal«, sagt die 57-Jährige zu ihrer Tochter Gesine: »Siehst du? Hier neben dem Salat. Das ist Kresse. Es hat funktioniert.«

Mutter und Tochter lernen immer noch dazu: Seit zwei Jahren betreibt die gelernte Keramikerin gemeinsam mit ihrer Tochter die »Seedball-Manufaktur« im ostwestfälischen Dörentrup. Mutter Ulrike ist für die Produktion zuständig, Tochter Gesine, Ökotrophologin und Ernährungswissenschaftlerin, betreut den Internetauftritt, entwirft Verpackungsdesigns und managt den Vertrieb.

Seedballs – also Samenkugeln – sind kleine Bällchen aus Lehm, Erde, Wasser und etwa fünfzig Samenkörnern. Fü