Das perfekte Hartz-IV-Dinner
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Kochen ist »in«. Hippe Jungköche wie Tim Mälzer und Jamie Oliver machen es vor: Sie zaubern am Bildschirm Lifestyle-Menüs. Und die gut betuchten Hobbyköche der Sendung »Das perfekte Dinner« machen es nach, indem sie zum Drei-Gänge-Menü in ihre schicken Altbauwohnungen einladen. Gleichzeitig rechnet ein Berliner Finanzsenator den bundesweit über sieben Millionen Menschen, die von Hartz IV leben müssen, vor, wie sie mit ihrem Regelsatz von 4,25 Euro pro Tag für Essen über die Runden kommen. In Bremen hat der Deutsche Hausfrauenbund die Zeichen der Zeit erkannt. »Kochen bei schmaler Kasse« heißt der Kurs, der den steigenden Lebensmittelkosten und der zunehmenden Armut in der Gesellschaft Rechnung tragen soll.
Es ist 9.15 Uhr. Fünf Männer und sechs Frauen sitzen in der großen, hellen Lehrküche des Deutschen Hausfrauenbundes um einen