Das Schulwunder von Hamburg-Altona
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Es gibt Tortellini mit Brokkolisoße, Salat und Nachtisch. Die große Kantine ist freundlich eingerichtet, mit hellen Holztischen statt sterilem Plastik. Zuständig für die Kantine und für den »Werkstattbereich Küche« sind zehn Jugendliche zusammen mit einem Koch und einer Hauswirtschafterin. Sie liefern jeden Tag für alle das Frühstück und das Mittagessen, und sie machen auch »Catering« als Außer-Haus-Service, um damit für ihre Werkstatt richtiges Geld verdienen zu können. Auch aus benachbarten Betrieben kommen einige Mitarbeiter, um hier zu Mittag zu essen.
Wir sind, wohlgemerkt, in einer Schule: der Produktionsschule im Hamburger Stadtteil Altona. Die Produktionsschule, die einzige ihrer Art in Deutschland, ist eine ganz andere Schule. Lernen heißt hier vor allem: In der Schulgemeinschaft einer multikulturell-bunten Stadtteil