Bio ist fast immerwirklich bio
Trotz Betrugsskandalen werden die meisten Biolebensmittel tatsächlich ohne chemisch-synthetische Pestizide angebaut. »96 Prozent aller Stichproben im Handel haben ergeben, dass die Betriebe das Ökosiegel zu Recht führen«, sagte Baden-Württembergs Agrarminister Ralf Bonde bei der Vorstellung des Ökomonitorings 2012. Dabei handelt es um den europaweit umfassendsten und gründlichsten Testbericht über Biowaren. In rund zwei von drei Proben hat die Lebensmittelüberwachung von Baden-Württemberg überhaupt keine Pestizidrückstände gefunden – obwohl auch Bioprodukte Wind und Wetter ausgesetzt seien. Gentechnische Veränderungen waren in sehr geringem Umfang nur bei Soja festzustellen.
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