Anständig essen
von
Andrea Teupke
vom 28.04.2011
Ein Hähnchen, das in einer »Grillpfanne« zu 2,99 Euro landet, muss unter Bedingungen gelebt haben, die »wohl eher unerfreulich« waren: Mit dieser Einsicht beginnt das Buch »Anständig essen« von Karen Duve. Die Autorin berichtet darin von ihrem Selbstversuch, bei dem sie sich zunächst biologisch-organisch ernährt, dann vegetarisch, schließlich vegan und zuletzt sogar »frutarisch« – also nur das isst, was Pflanzen nicht zum Überleben brauchen.
Sie haben bereits ein 
-Abo? Hier anmelden
Datum der Erstveröffentlichung: 11.02.2011
Publik-Forum
Einen Moment bitte...
0:000:00
1.0