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Die Zukunft hat schon begonnen

vom 22.05.2009
Krise? Welche Krise? Das fragen Unternehmen, die schon heute so wirtschaften, wie es morgen notwendig ist. Vier Beispiele
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Vorstand und Betriebsrat wünschen sich auch künftig Wachstum. Allerdings nur, wenn damit auch die Lebensqualität der Mitarbeiter und die Umwelt nachhaltig verbessert werden. Britta Erlemann

 

Bier brauen - und noch mehr
Um Bier zu brauen, braucht es Gerste, Hopfen und Wasser - und eine Menge Energie. Im Brauprozess werden die Sudkessel auf Temperatur gebracht, die Gebäude im Winter geheizt, das Bier in Lastwagen in den Handel und zu Gaststätten transportiert. Vor 15 Jahren beschloss Gottfried Härle, der Chef der Brauerei Clemens Härle in Leutkirch im Allgäu, den CO2-Ausstoß seiner Brauerei zu reduzieren. Mit Erfolg: Inzwischen wird Härle-Bier klimaneutral gebraut. Die Umstellung auf erneuerbare Energien begann damit, die zwölf Lastwagen und vier Pkws der Brauerei mit Biod