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ausgewähltes Heft:
Publik-Forum EXTRA, Heft 11/2022
Riechen
Die Nase - unsere heimliche Chefin
Der Inhalt:
Bislang glaubten wir, der Mensch sei ein Augentier. Tatsächlich gehören wir eher zu den Nasentieren. Der Geruchssinn steht über dem Sehsinn. Meist merken wir nur nicht, dass wir »an der Nase herumgeführt« werden, denn die Nase nimmt nicht nur die berauschenden Wohlgerüche und den abstoßenden Gestank wahr, sondern ist sensibel für feinste Nuancen. Sie riecht nicht nur Erdbeeren oder Gülle, sondern auch Liebe und Angst. Grund genug also, sich einmal mit dieser »heimlichen Chefin« zu beschäftigen.

Die Autoren und ihre Beiträge

Stefanie Pütz
Ich bin ein Dessert-Typ

Bei einem Kölner Parfümeur habe ich versucht, meinen ganz eigenen Duft zu erschaffen

Miriam Staber
Rettet den Weihrauchbaum

Der Oman ist die Wiege des wertvollen Harzes

Stephan M. Hübner
Bombykol

Das ist ein Molekül auf hundert Billiarden Moleküle Luft und das reicht dem Seidenspinnerweibchen, um den Falter seiner Träume zu bezirzen

Suzanne Krause
Der Hirschgott

Die katholische Gemeinde von Saint-Eustache in Paris hat ihr eigenes Parfüm

Thorsten Schweinhardt
Heimatlos

Menschen können ihren Geruchssinn verlieren und spüren dann schmerzlich, wie wichtig das Riechen fürs Leben ist

Hartmut Meesmann
Leder, Matsch und Glanzparaden

Die herbe Frische eines gemähten Fußballrasens weckt Erinnerungen an eine frühe Torwart-Karriere

Silke Fries
Koscher, kultig, köstlich

Tom Franz entdeckte in Israel seine Berufung zum Koch. Jetzt verbindet er in seinen Töpfen Orient und Okzident

Lothar Bauerochse im Gespräch mit Matthias Sellmann
Vanille für Weihnachten

Am Bochumer »Zentrum für angewandte Pastoralforschung« wird mit der Beduftung von Kirchenräumen experimentiert

Lars Hofmann
Wegriechen geht nicht

Die Nase ist immer aktiv, das nutzen Unternehmen und Einzelhandel, um die Kauflaune zu steigern

Mario Ludwig
Los jetzt, Blutzucker messen!

Wie Hunde, Bienen und sogar Ratten lebenswichtige Dienste für die Zweibeiner übernehmen

Corinna Tertel
Seelenschmeichler

Die heilsamen Kräfte in der Aromatherapie. Ein Selbstversuch

Armin Rohrwick
Als Grenouille sein erstes Mordopfer roch

Durch die Weltliteratur ziehen Gerüche aller Art

Publik-Forum Extra

Publik-Forum Extra erscheint mit zwölf Ausgaben im Jahr, im monatlichen Wechsel Extra Leben und Extra Thema. Das EXTRA Thema hat immer einen Themenschwerpunkt, betrachtet aus verschiedenen Blickwinkeln. Das EXTRA Leben« beschäftigt sich in Form von Geschichten, Reportagen, Gesprächen und Essays – mit kulturellen und gesellschaftlichen Entwicklungen und Werten. Jedes Heft hat 40 bzw 48 Seiten. Sechs Ausgaben kosten 49,20 Euro
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