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Dieser Artikel stammt aus
Publik-Forum, Heft 23/2022
Der Inhalt:

Vegan kochen für Anfänger

vom 02.12.2022
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Weihnachten ist zwar noch nicht die Zeit für gute Vorsätze, die Frage, wie wir uns in Zukunft nicht nur gesund, sondern auch klimaschonend ernähren können, treibt aber auch jetzt schon viele um. Vegane Kost wäre vernünftig – aber schmeckt sie überhaupt? Und ist es nicht furchtbar kompliziert, vegan zu kochen? Herausfinden kann man das mit einem Online-Kochkurs. Im Netz gibt es zahlreiche Kursangebote, darunter auch viele für Anfänger. Darin werden vegane Lebensmittel und Grundlagenwissen zur Zubereitung veganer Speisen vermittelt, außerdem einfache Rezepte vorgekocht. Die meisten Kurse sind keine Liveveranstaltungen. Sie sind vielmehr als Videoserie jederzeit individuell abrufbar.

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