Unser täglich Brot
vom 24.09.2010
Am 24. September ist der Tag des deutschen Butterbrotes. Die gute alte Stulle galt eine Zeit lang als extrem uncool. Mittlerweile haben Butterbrot-Restaurants in Frankfurt oder Köln geschmierte Brote als trendigen Sattmacher wiederentdeckt. In Snackgeschäften wie brot&butter wird frisch gebackenes Brot geradezu mythisch verklärt als das einfache, ehrliche Lebensmittel schlechthin. Traditionelle Bäckereien dagegen lassen sich zunehmend die Butter vom Brot nehmen: Fast die Hälfte ihrer Kunden haben sie in den vergangenen Jahren an Discounter verloren.
Sie haben bereits ein 
-Abo? Hier anmelden
Datum der Erstveröffentlichung: 24.09.2010
Publik-Forum
Einen Moment bitte...
0:000:00
1.0