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Glückliche Ananas

Genuss, Gewissen, Gesundheit: Viele Gründe für den Verzicht auf Fleisch. Besuch auf der ersten Vegetariermesse in Deutschland
von Teresa Schneider vom 28.04.2011
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Ich kann Ihnen garantieren: Das sind glückliche Ananas.« Sophie Maignan lacht. Die 35-jährige Französin steht hinter dem Messestand von Keimling Naturkost und zeigt auf eine Packung mit getrockneten Ananasscheiben in Rohkostqualität. »Die haben ein schönes, geruhsames Leben. Die meiste Zeit über liegen sie nur faul in der Sonne.«

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