Nachhaltige Landwirtschaft
Walnüsse müssen nicht aus Kalifornien kommen
von
Steve Przybilla
vom 25.08.2026
Regional statt importiert: Vivian Böllersen in ihrem Hofladen in Brandenburg. (Foto: Steve Przybilla)
Dieser Duft! Ein Hauch von Weihnachten weht durch den kleinen Hofladen im brandenburgischen Herzberg. Ist es Gebäck? Zimt? Schokolade? Die ungeschulte Nase muss passen, das Auge hilft nach: Es sind Walnüsse, kiloweise! In Säcken und Bastkörben liegen sie aus, dahinter ein raumhohes Regal mit Produkten, die aus Walnüssen hergestellt wurden: Öl, Mehl, Senf und Likör.
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Datum der Erstveröffentlichung: 11.08.2026
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