Wurst mit Gesicht

Zum Vegetarier will Dennis Buchmann niemanden machen. »Aber die Leute sollen über ihren Fleischkonsum nachdenken«, sagt der Berliner Unternehmer. Er verkauft Fleisch und Wurst – in mehreren kleinen Bioläden in Berlin und vor allem über die Internetseite meinekleinefarm.org. Das Besondere: Auf jeder Verpackung prangt eine Aufnahme des Tieres, das für den Inhalt geschlachtet wurde. Im besten Fall, so der 38-jährige Biologe, überlegt sich der Kunde, was für ein Leben es gehabt hat: eines in der Massentierhaltung, wo es mit Hunderten anderer zusammengepfercht wurde und kaum mal die Sonne sah, oder eines auf der Weide.

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