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Besser essen

Katja Kaminski ist ein schillernder Star der veganen Szene. Sie schreibt nicht nur Kochbücher, sondern kämpft auch für die Rechte von Tieren
von Barbara Brüning vom 28.02.2014
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Katja Kaminski kämpft um Aufmerksamkeit. Nicht für sich, sie steht gar nicht so gerne in der Öffentlichkeit, aber sie will alles, was ihr wichtig ist, ans Licht bringen. Das verborgene Leiden von Tieren etwa. Die 29-Jährige mit den auffälligen, bunt umwickelten Dreadlocks und dem geschorenen Seitenhaar ist ein Kochbuchstar der veganen Szene. Doch statt lediglich Möhren zu schnippeln und unpolitisch in ihren Kochtöpfen zu rühren, macht sie gegen Mord und Totschlag in der Massentierhaltung mobil. Oder setzt sich auch schon einmal in einen Käfig, um gegen die Quälerei von Zirkustieren zu protestieren.

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