Demenz-Gasthaus
Wenn Gäste fünfmal nach der Speisekarte fragen, nur noch pürierte Speisen essen können oder Schluckstörungen haben, ist das in vielen Restaurants ein Problem. Im neu eröffneten »Kahlen Asten« in Winterberg im Sauerland hingegen ist dies nichts Besonderes. Dort hat man sich auf demenzkranke Gäste spezialisiert. Das Gasthaus ist angegliedert an das Landhaus »Fernblick«, das sich an Demenzkranke und ihre Angehörige wendet. »Wir haben festgestellt, dass es für Angehörige mit Demenzkranken eine große Hemmschwelle gibt, Gaststätten zu besuchen. Da gibt es Angst auch bei den Angehörigen vor Stigmatisierung«, sagt die Restaurant-Chefin Isabell Hiob. »Wir wollen es ihnen erleichtern, mit erkrankten Angehörigen am Leben teilzunehmen.«
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