Der faire Handel wird immer süßer
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Schokolade, Honig, Kakao und Bonbons aus fairem Handel werden immer beliebter. Der Absatz von fair gehandelten Süßigkeiten konnte im vergangenen Jahr um 25 Prozent gesteigert werden. Dies teilen Transfair - die Organisation, die das Transfair-Siegel vergibt - und die gepa als wichtiger Partner für den fairen Handel mit. Über 53 Prozent des süßen Warensortiments sind biozertifiziert, bei Honig sind es 30 Prozent, bei Kakao 76. Die Edelschokoladenmanufaktur Zotter hat ihr gesamtes Produktsortiment auf Bio umgestellt. »Besonders stark wachsen wir in der Vertriebsschiene Lebensmittelhandel, Bio- und Naturkosthandel.« Dazu verweist Thomas Speck, der Geschäftsführer der gepa, auf Produkte wie Schokotäfelchen, Gummibärchen oder Waffelschnitten, die